Bubur Manado

Ide Resep: Bubur manado ala mama atha

Bubur manado ala mama atha.

Bubur manado ala mama atha
Kamu dapat memasak Bubur manado ala mama atha dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Bubur manado ala mama atha.

Bahan-bahan untuk membuat Bubur manado ala mama atha

  1. Kamu butuh 4 sendok beras.
  2. Siapkan 1 tonggol jagung manis.
  3. Kamu butuh 150 gr labu kuning.
  4. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 batang serai.
  6. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  7. Kamu butuh secukupnya Sayur hijau (sawi/kangkung/bayam).
  8. Kamu butuh 1 batang daun bawang.
  9. Siapkan 2 batang daun sop.
  10. Siapkan 1/2 sdt garam.
  11. Siapkan 1 sdt kaldu ayam.
  12. Sekitar 1 liter air.
  13. Siapkan Bahan pelengkap: teri goreng dan sambal goreng.

Tahap-tahap pembuatan Bubur manado ala mama atha

  1. Rendam beras kurang lebih 1 jam agar cepat lunak ketika di masak bubur.
  2. Rebus labu kuning hingga lembut.
  3. Setelah di rendam,beras di masak dengan menambahkan 1 liter air,jagung yang sudah di pipil dan labu kuning yang sudah di hancurkan.
  4. Potong2 bawang putih lalu goreng sampai harum,kemudian masukkan kedalam panci bubur.
  5. Tambahkan daun bawang,daun sop,serai dan lengkuas yang sudah di geprek,aduk sampai bubur mengental,jika di rasa terlalu kental boleh di tambah air secukupnya.
  6. Tambahkan 1/2 sdt garam dan 1 sdt kaldu ayam,aduk lalu tambahkan sayur hijau,bisa sawi/kangkung/bayam,kebetulan stok di kulkas saya adanya sawi.
  7. Masak sampai sayurnya layu,lalu Cicipi,jika di rasa sudah pas matikan api,sajikan dengan teri goreng dan sambal goreng.